Perché chiamare Julia interiore mi rende felice | Altro | 2018

Perché chiamare Julia interiore mi rende felice

Mi è venuto in mente - mentre stavo arrostendo una serie di mini patate, mescolando un po 'di luccichio o. (Promettimi che farai solo questi quadrati se avrai un'oncia di autocontrollo, perché sono così piccanti e coinvolgenti!) Lavo i piatti e gli utensili mentre le cose cucinano e cuociono, mentre occasionalmente faccio un piccolo assaggio nel mio cucina per rubare un ingrediente o un campione di prodotto finito. Ma loro sono bambini, quindi generalmente preferiscono noshing su un cuneo di formaggio oltre a gustare un boccone di sobbollire formaggio-soffocato mentre sto mettendo insieme una storia. Chiedimi di cucinare o di portare qualcosa ad una festa e avrai un entusiasmo sì - ogni possibilità che ottengo cucino per gli altri, che sia e biscotti di zucchero per un pranzo di apprezzamento per gli insegnanti.

Guardando intorno a casa mia, è chiaro il mio amore per la cucina fuoriuscite dalla mia cucina - Le ricette di sono spesso segnate sul mio laptop, così come le ricette di questo delizioso blog alimentare . Su Twitter, molti dei tweet della ricetta provenienti dalla Food Network Canada mi fanno venir voglia di fermarmi, lasciar perdere e cucinare. Nel mio salotto, Ingredienti segreti: Il New Yorker Book of Food and Drink attende casualmente sui miei scaffali.

Stranamente, non mi piace necessariamente mangiare il prodotto finito. Forse è il fatto che sono stanco del cibo una volta prodotto. Ciò che mi piace chiaramente è il processo - mi sta calmando e confortando. Sono una specie di ragazza di ricette - di solito non vado in canaglia quando cucino - e spulciando tra le mie tante e numerose ricette tagliate e segnate è un piccolo rituale settimanale di cui mi rallegro mentre programma la mia lista della spesa.

E con quello, ho bisogno di controllare quelle patate...

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