Una crema al cioccolato per colazione, merenda o dessert | Salute | 2018

Una crema al cioccolato per colazione, merenda o dessert

Foto, Tara Miller.

Amo le ricette semplici che hanno molti usi diversi. Gli spuntini che possono essere trasformati in pasti e i dolci che fanno una colazione perfetta sono sempre i miei preferiti.

L'estate richiede piatti senza cuoco, a bassa manutenzione. Quindi, con pochi ingredienti di base nella mia cucina, mi sono inventato un bud di chia cioccolato facile che è una colazione, uno spuntino e un dessert tutto in uno.

I semi di chia (ricchi di fibre, proteine ​​e omega 3), magnesio- la polvere di cacao riempita e lo sciroppo d'acero ricco di minerali rendono questo budino sano e versatile. Ma è abbastanza simile a un classico budino cremoso che può essere gustato da tutti.

Personalizza il tuo budino per adattarlo all'ora del giorno aggiungendolo alla frutta, ai dadi, ai semi o al cocco preferito, come mostrato qui.

Ingredienti

2 tazze di latte non da latte (ho usato latte di soia così delizioso)

½ tazza di semi di chia

2 cucchiai di polvere di cacao

1 cucchiaio di sciroppo d'acero (opzione per aggiungere più o meno per la dolcezza desiderata)

½ cucchiaino di vaniglia

Indicazioni

1. In un frullatore o mini robot da cucina, mescolare il latte, la polvere di cacao, la vaniglia e lo sciroppo d'acero.

2. Unisci i semi di chia e la miscela liquida in una grande ciotola. Mescolare e riporre in frigorifero.

3. Lasciare per almeno 3 ore o, idealmente, durante la notte.

Al servizio 4

Informazioni nutrizionali

Dimensione della dose 121 g
Quantità per porzione
Calorie 108 Calorie da grasso 65

% Valore giornaliero *

Grasso totale 7,3 g 11%
Grasso saturo 2,4 g 12%
Trans Grasso 0.0 g
Colesterolo 0 mg 0%
Sodio 8 mg 0%
Potassio 155 mg 4%
Carboidrati totali 13,4 g 4%
Fibra alimentare 5,5 g 22%
Zuccheri 6,6 g
Proteine ​​ 3,0 g
Vitamina A 5%

Vitamina C 1%

Calcio 17%

Ferro 9%

* Basato su una dieta da 2.000 calorie

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